Класическа традиционна трахана

Традиционен вкус, който носи уют.

Съставки (за 4 порции)

  • Трахана 100гр (8-9 супени лъжици)
  • 1 литър вряща вода (или смес от 500 мл вода + 500 мл прясно мляко)
  • Сол и масло на вкус
  • 50 гр. масло (около 2 с.л.) и 5 гр. червен пипер
  • Натрошено краве сирене и крутони (или хлeбни сухарчета)

Начин на приготвяне

  1. Варене: Изсипете траханата във врящата течност (вода или смес от вода и мляко)
  2. Овкусяване: Добавете сол и масло на вкус.
  3. Топлинна обработка: Оставете да ври на слаб огън за около 15 – 20 минути, като разбърквате внимателно няколко пъти.
  4. Запръжка: По желание запържете червения пипер в маслото и го добавете към вече сварената трахана.
  5. Сервиране: Разсипете в чинии и гарнирайте с натрошено сирене и крутони.

Искате да приготвите тази рецепта?

Поръчай Трахана